안녕하세요 리브랜드입니다.

최근 코로나 확산으로 인해 사람들이 많은 식당에서 식사하기가 

약간 꺼려지는 요즘입니다.

그래서 업무 특성상 거의 외근을 나가 있는 저는 주로 편의점에서 

혼밥을 합니다.ㅋㅋ

그런데 오늘 제 눈에 들어온 편스토랑 이정현 씨의 우승작

"고추참치 비빔우동"

편의점 사장님을 포함한 남들 시선 따윈 개의치 않고 

세계 최초 편의점 현장 시식 리뷰 시작!합니다.

우선 먹음직스러운 조리예 사진은 제 기준으로 합격!입니다. 

참치도 동원참치 사용해 주셨구요~ 판매 수익금 일부 결식아동 지원 추가 점수 들어갑니다~

조리 방법은 비교적 간단한 편이네요

특제파기름이 핵심인듯!

그런데...

그런데! 사방을 돌려봐도 가격이 안 나와 있어요!

가격도 제품을 선정하는 아주 큰 요소인데 이래서는

알바 분에게 부끄러움을 무릅쓰고 "편스토랑 고추참치 비빔우동 얼마에요?"

혹은 계산대에서 바코드 리더기로 삑 찍어보기 전에는 알 수 없는 가격 ㅠㅠ

아.. 마이너스 10점 들어갑니다...

네... 그래요.. 2900원이네요

적정 가격인지는 먹어봐야 알 거 같네요

탱글탱글한 우동면을 시작으로 

김깨 가루, 특제파기름, 고추참치 비빔소스로 구성돼 있습니다.

탱글탱글 우동면은... 탱글탱글하진 않고

용기에 담았을 때에도 꿋꿋하게 본연의 형태를 유지하고 있군요...

생x 우동 조리법처럼 뜨거운 물에 몇 분간 불렸으면 더 나았을지도 모르겠습니다.

소스 붓고 레시피에 적힌 대로 흔들었습니다.

드라마틱하게 고루 펴지지는 않았지만 레시피대로 종이 뚜껑 덮고

배고프니까 일단 조리 시작!

여기서 잠깐! 

조리가 다 된 고추참치 비빔우동 꺼내실 때 종이 덮개와 플라스틱 용기 둘다 

엄청x1000 뜨겁습니다. 

배고파서 급하게 꺼내려다가 레알 0.5도 화상 입었습니다.

진짜 조심하세요!

레시피대로 김가루, 특제파기름 끼얹습니다.

그리고 젓가락으로 shake it!

비비고 나면 완성입니다!

그리고 먹기 위해 한 젓가락을 떴는데...

면 자체도 전자레인지 들어갔다 나와서 그리 촉촉하지 않은 데다가

고추참치 소스까지 다소 뻑뻑한 편이라 그런지 엄청 떡져보입니다.(?)

떡진 비주얼은 뒤로 하고 시식했습니다.

맛은.. 뭐랄까 딱 예상되는 맛? 우리가 익히 알고 있는 고추참치 맛 더하기 생x우동 면 맛

이라고 표현할 수밖에 없네요. 

맛이 없을 수 없는 조합이긴 합니다.

거기다 특제파기름에 김가루까지 뿌렸으니 약간의 불 맛과 고소함이 

쁘라스 됐다고 보시면 될 것 같습니다.

하지만 떡진 비주얼 때문에 식감은 그리 좋은 편은 아니었습니다.

만약 집에서 면을 한번 끓여서 한다거나 마요네즈를 뿌린다거나 하면 

더 개선될 여지는 있을 것 같습니다.

제가 사실 편스토랑 고추참치 비빔우동 편을 직접 시청하지는 못했으나

이정도에 2900원이면 적절한 가격인 듯합니다.

총평

맛    ★★★☆☆

포만감 ★★☆☆☆

가격 ★★★★☆

제작난이도 ★★☆☆☆

주위시선 집중도 ★★★★★